Dogodki

Domači buhtlji z Urško Šobak

Pridružite se nam na okusni kuharski delavnici, kjer se bomo naučili pripravljati mehke buhtlje, tako male kot velike, polnjene z marmelado, slivami, čokolado ali pa kar prazne. Na delavnici boste spoznali vse skrivnosti za pripravo popolnega testa in oblikovanje buhtljev, ki bodo ravno prav mehki, rahli in okusni.

Na začetku se bomo naučili, kako enostavno zamesiti testo za buhtlje, ki bo ravno pravšnje za dosego mehkobe in sočnosti. Urška vam bo pokazala, kako si zagotovite, da bo testo pravilno vzhajalo, da bodo buhtlji popolni. Nato se bomo lotili oblikovanja testa, kjer bomo preizkusili različne načine, kako enostavno oblikovati male in velike buhtlje, ki jih bomo napolnili z različnimi okusi.

🎨 Kaj se bomo naučili na delavnici?

• Kako enostavno zamesiti testo za mehke buhtlje, ki bo rahlo in zračno.
• Kako pravilno vzhajati testo, da bodo buhtlji mehki in puhasti.
• Kako enostavno oblikovati testo za buhtlje, da bo priprava hitra in enostavna.

Po delavnici boste imeli priložnost odnesli domov svojo svežo in okusno serijo buhtljev ter se prepustili uživanju v lastnem delu. Ne zamudite priložnosti, da postanete mojster buhtljev!

Sobotne delavnice za družine pod skupnim imenom Sobota za družbo ponuja obiskovalcem tudi igralni kotiček z igrami za najmlajše ter ustvarjalne priložnosti za mlade in odrasle. Za dobro počutje bomo poskrbeli s čajem, kavo in kakšno kulinarično posebnostjo. Naj bo vzdušje ustvarjalno, domačno in polno navdiha. Dodatno ponudbo pijače lahko preverite tudi v Vetrinjc – BarCoda, ki bo odprt v času MARSovih ustvarjalnih sobot.

🎟️ Prijave: Zaradi omejenega števila mest vas prosimo, da se predhodno prijavite s plačilom kotizacije. Mesto si zagotovite s predhodnim nakupom vstopnice na spletni strani MARSa www.marsmaribor.org

🎟️ Prispevek:  5,00 EUR z DDV / posamična (1 odrasel in 1 otrok), 10,00 EUR z DDV/ družinska (do 2 odrasla in 3 otroci). Materiali so vključeni.

🌈 Več: [email protected], http://www.marsmaribor.org/

O mentorici:
Urška Šobak je zbirateljica starih kuharskih receptov, ki v mlajših letih ni bila spretna kuharica, pravzaprav sploh ni znala kuhati, je pa na polno uživala v dobri hrani. Sedaj veliko časa preživi v kuhinji, preizkuša stare recepte in razvaja svoje najbližje s pozabljenimi jedmi. Leta 2017 je začela z Ej, babi – s srčnim projektom zbiranja starih receptov. Rezultat tega je kuharska knjiga za odrasle, ki je izšla oktobra 2023 in otroška kuharska knjiga, ki je izšla junija 2024. Obe knjigi sta polni starih receptov naših babic, ki so zadnji hip ubežali košu

Več informacij:

• Pričetek: 04. oktober 2025 ob 10:00
• Konec: 04. oktober 2025 ob 13:00
• Lokacija: Izba