Pomanjkanje vanilije je hudo prizadelo britanske proizvajalce sladoleda, je poročal The Independent točno teden dni nazaj. Eden od prodajalcev sladoleda v Veliki Britaniji je objavil celo obvestilo, kjer kupcem pojasnjuje, zakaj nimajo izjemno priljubljenega sladoleda z okusom vanilije. Kot razlog prodajalec navaja slabe vremenske razmere na Madagaskarju in se strankam opravičuje za nevšečnosti. Cene vanilije so poskočile v nebo, potem ko so na Madagaskarju, kjer je pridelajo največ, imeli zelo slabo letino.
Večina svetovne proizvodnje vanilije je na Madagaskarju
Težava ob tem ni samo v cenah sladoleda na trgu, zaradi tega kmetje namreč stroke obirajo bolj zgodaj, ko se okus še ne razvije popolnoma, še zapišejo pri The Independent. Kljub temu, pa se cene vanilije tudi v primeru boljše letine ne bodo prav hitro spustile, saj trg obvladuje nekaj velikih dobaviteljev. Vanilija je posušen in fermentiran strok rastline Vanilla planifolia, iz rodu kukavičevk, ki izvira iz Mehike. Cenjena je zaradi sladkega okusa in prijetnega ter izrazitega vonja, v veliki meri se uporablja za pripravo sladic in parfumov. Večina svetovne proizvodnje vanilje se nahaja v eni manjših regij otoka Madagaskar v Indijskem oceanu.
